לחמניות ללא לישה

יואו, איזו בשורה של ממש זה הבצק ללא לישה!

זה כלום עבודה ואפשר ליהנות מלחמניות טריות על הבוקר, רק לערבב לפני השינה ולאפות בבוקר.

מצרכים:

400 גרם מים

3 גרם שמרים

500 גרם קמח/ קמח לחם

15 גרם מלח

5 גרם משפר אפייה

25 גרם גלוטן

אופן ההכנה:

נערבב בקערה את כל החומרים יחד, עד לאיחוד.

נוציא את הבצק על משטח מקומח היטב, נקפל ונעטוף בקמח.
נחלק ללחמניות, ללא שקילה ונחרוץ למעלה.
נאפה בתנור שחומם מראש על 220 מעלות, כ20 דקות, בתבנית באגט או במגש עם נייר אפייה.

6.7.23